2013年2月26日 星期二

2013春@拉拉山恩愛農場春賞櫻


上回去拉拉山高處俯視就看見恩愛農場
當時就留下很深的印象
在當地算是小有名氣的農場
再加上不知山路難開的棟媽
又再次來到拉拉山

看見滿園的櫻花
雖不若武陵有上萬株櫻花那般宏偉
但在主人的用心下
也是十分值得一遊的觀光景點
農場的主人
是園丁、主廚也是解說員
在他的帶領下
員工們的服務
都有讓我們賓至如歸的感覺
不論是住宿、用餐
舉手投足都見主人的用心
據主人表示
為使櫻花林好看
有時還得花錢移樹呢
滿園的櫻花林加上高山的藍天
煩惱拋諸九霄雲外
光是一個盪秋千
大家就可以玩很久了呢
有人說這地方太小
不合乎車程成本
但若心是開的
到處皆能自得其樂

徜開心胸
處處皆有驚奇
讓您再三玩味

中餐老闆早就不接單了
只好在櫻花林下吃泡麵
也有一番風味
這廣告的意圖好明顯
就這樣一家人在林間玩耍

搞笑

一片小山坡也都玩得很開心








到了傍晚
氣溫驟降
風起雲湧
霞光染紅了青山
與櫻相輝映
在雲朵的推波助瀾下
更顯殷紅
忽地太陽就消失在青山後
讓人留無限遐想
明早再相見
而晚餐的內容因為太餓了
所以沒有紀錄
總之
好吃就對了
尤其是魚湯
喝了好暖和


這是在小木屋外拍的
若溫度不是那麼低
倒還真想睡在外頭呢
與櫻花同眠呢
 同行的友人贊助仙女棒
在煙火的軌跡下
寫下2013 Love
祝福大家一切順心如意

這是冠羽畫眉
叫聲十分悅耳動聽
TO MEET YOU
是呀
認識你真好

以後
還要一起吃喝玩樂喔

2013年2月8日 星期五

棟媽廚房5-牛肉麵

說到棟媽煮的牛肉湯
我是真的很愛喝
那股清甜與嚼肉時的口感
是很難忘的
而棟媽對於牛肉湯的食材是非常挑剔的
牛肉、蘿蔔、麵條都是分別在不同的賣場選購的
牛肉是跑去士林切的
蘿蔔是當令盛產的時節宅配來的
麵條則是埔墘菜市場的好麵熟買的

沒有繁複的製程
靠著她的神兵利器~快鍋燉煮
約卅分鐘後
她總會讓我嚐一口牛肉的味道是否合口了
因為快鍋雖然容易燉煮
但也會一個不小心而燉得太爛
反而失去原本牛肉應有的口感

俟湯煮好後
開始煮麵條
所以牛肉麵上桌的時候
麵條彈牙
牛肉軟嫩
而牛筋的部份更是讓人拍案叫絕
湯頭更是讓我吮指再三回味無窮
期盼下一次的來臨






累了嗎,休息一下吧

累了嗎
休息一下吧
無論是美酒還是咖啡
趁著連假休息一下拋去工作的壓力與不快
再出發
相信您的表現會更好

感謝好友相贈
咖啡提神
美酒助興
相較之下我是千里送鵝毛了


昨日在西門町看到一幕讓我感動的畫面
某快遞公司車子壞在路邊
因近年關貨品都還送不完
準備將貨物改由機車運送
三人的代號分別是熱血男、普普男與中性女
但也緩不濟急
只見三人商議
如何完成使命
聽見熱血男大聲的說
我們來推車吧
推吧推吧一定能發動的
於是由中性女開車
男生們使用吃奶的力氣
但仍因速度不足
無法帶動引擎發動
我轉頭想這就結束了吧
忽然我見一代號胖大和尚從對街狂奔而來
刮起的側風
驚得我微退兩步
真如小時候讀的課文
「忽見一龐然大物,拔山倒樹而來」
胖大和尚使出降龍十八掌打向車體
多了他的力量
車子的速度快了些
眼見就要進檔成功之際
車子頓了一下還是熄火
下一幕應該是眾人在路旁垂頭喪氣
但是
又見多了兩個人急忙將自己的機車停在路邊
一同衝向那可惡的生財機具
那真的像星爺的電影在我面前演出
車子的速度更快了
看來是進檔成功了
眾人如同西部牛仔電影結局般
拭汗、昂首、微笑邁步向前
分別跳上自己的交通工具揚長而去

我反思
在組織之中
常見的是有人不為也非不能也
將工作丟給大家
讓眾人去分攤原本他應解決的問題
造成組織內部成員情感分裂
少見的是上述的情景
如果個人都能盡力的將原屬於自己的任務努力的達成
過程中就算有阻力
眾志成城
最後仍能含淚收割
因之
我該鍛鍊與精進自己的能力
幫助夥伴
別成為那組織中的米蟲

或許這一幕對於這間公司來說是每日上演的劇情
但在我的眼中有了不同的收穫
要過年了
大家辛苦了
累了嗎,休息一下吧
再出發
相信您的表現會更好


2013年2月7日 星期四

棟媽廚房4~芹菜炒花枝與椒麻雞

有時棟媽會問我她煮的菜那道最好吃
其實還真答不出來
因為生活中沒有將這些菜這紀錄下來
頓時就腦中一片空白(腦部的功能一直退化中)
因之
現在紀錄下來了
下次就可以回答了
今天是芹菜炒花枝是一般的家常菜
倒像野人獻曝
有什麼特別的地方呢
因為芹菜是兒子挑的(母子倆共同表示)
所以好吃可口之外也多了份感動
兒子幫忙媽媽做家事分擔家務
不像他老爸只會把廚房的事弄得更糟

而花枝吃起來的口感因為火候恰到好處
花枝有時煮多一分則太老
少一分則太生
剛好能保留住海的鮮味
以前兒子只吃芹菜的
獨厚我吃花枝
現在他也愛吃這肥厚的花枝
兒子真的是長大了

椒麻雞
這是costco的料理包不是棟媽做的
因為吃起來的口感也相當不錯
推薦給大家
看棟媽在炒鍋裡翻炒一下
俟香氣出來就上桌了
雞肉相當的入味
原以為料理包的肉質會柴柴的
想不到雞肉十分的鮮嫩
加上乾辣椒與花椒提味
就是名副其實的椒麻雞了
這道菜會讓頭皮一直發汗
如果配上一杯啤酒就更棒了
不一會兒一大碗飯就配光了