棟媽廚房8-醃小黃瓜

棟阿公是個城市農夫
雖住百貨公司對面
可是老愛往他在郊區租的一小塊農地跑
小小的天地裡有個開心農場
每年最喜歡這個時候
因為是瓜類成熟的時刻
大黃瓜、小黃瓜都是棟一棟最愛吃的

在棟媽的巧手下

將醋、糖、蒜頭與辣椒均勻的攪拌

將之醃漬後

隔天就是好吃的醃小黃瓜了

在夏天裡
吃這道清爽的小菜是最爽口的了
也能感受到棟阿公滿滿的愛