開漳聖王廟旁的魚丸米粉湯

魚丸米粉湯

是宜蘭員山的美食

從宜蘭市往員山鄉的臺七線上

要算清楚有幾家魚丸米粉湯店可是不容易的事的

可說是百家爭鳴

有名的尤以姓名作為店名

如楊○卿、陳○庚

不過

今天特推的是這家宜蘭市負郭路開漳聖王廟旁的魚丸米粉湯

以刁嘴的棟媽能讓她每來宜蘭必吃的店

一定是有過人之處

套臺南膳魚麵師傅說

沒有好不好吃

只有合不合口味

一語道盡開小吃店的眉角

這間

魚丸彈牙不說

米粉是老闆現煮火候恰到好處

增一分太爛減一分太生

而湯頭好喝能讓人見到碗底

最殺的是辣醬加一點點

如畫龍點睛

讓人大呼過癮

每每走臺七線上山

總要來上一碗滿足了肚皮方能罷休

也有精神面對漫漫的山路

宜蘭市負郭路開漳聖王廟旁