告別一個城市最好的方法就是
品嚐這裡的特色美食
尤其在舟車勞頓一整天之後
鹿兒島縣最有名的就屬黑豚料理
也就是鹿兒島豬啦
選了寿庵
來吃個黑豬肉涮涮鍋
做為今天的晚餐
從鹿兒島中央島西口步行3分鐘即可抵達
大約是晚上7點20分到寿庵
餐廳生意很好
我們等了約40分鐘
晚上8點
真的是餓得前胸貼後背
點了兩客鹿兒島豬肉涮涮鍋
乾杯
小菜先上
QQ的很好吃
不知道是什麼
生魚片
不用醬油配上哇沙米
越吃越餓
盼著盼著主餐終於上了
菜盤是新鮮的蔬菜和豆腐
沒有多餘的加工食品
看到鹿兒島豬肉
哇的一聲
就像節目「料理東西軍」一樣
世上那有這麼漂亮的肉質和油花啊
已經想當生魚片吃了
有六種醬料
但鹿兒島豬肉散發的甜味就已經無可取代
醬料真的是多餘
我們都沒有用
麵條
大量的蔥花
棟媽看了就開心
妙的是
附上沙漏
是煮麵條用的
漏完沙就可以吃麵了
加點醬油
乾麵就很好吃了
漬菜
附上的小魚乾很好吃喔
我們有帶回臺灣
保存期限很短
要趕快吃完
用的是「伊佐米」
尤其是這樣的鍋具煮出來的飯
怎麼能不吃呢
木質的鍋蓋
可以吸收多餘的水份
真的是太殺了
如果可以
我真的很想吃兩碗飯
可惜容量不足
來涮豬肉了
不知道怎麼形容
那浮油就是看起來不怎麼油
辭窮啊
三連拍
幸福的表情
入口即化
比牛肉還好吃啊
這好像是滷排
揚物
已經吃撐了
最後致命的一擊
寿庵的黑豬肉
是我這輩子吃過最好吃的豬肉
讚啊
帶著滿足的心情回旅店了
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