不管是黯然銷魂掌還是黯然銷魂飯
唯有離別才能感受它的絕美它的好滋味
「黯然銷魂者，唯別而已，千般煎熬又何如，莫道黯然銷魂，何處柳暗花明」
引自黃曉明2006版神鵰俠侶編劇
轉換一下食神的電影裡頭的對白「為什麼為什麼為什麼讓我吃到這黯然銷魂牛排，下次何時才能吃道呀」
下次何時才能吃到呀
離別才是思念的開始
離開舞子
約坐半個小時的電車就來到三之宮
要趕一點半進到Mouriya牛排
這裡一出電車
就是濃濃的烤牛香
無處不在
走在街道上
有種回到西門町的Feel
有點雜亂
有點吵雜
有點髒亂
離車站約三百公尺的Mouriya牛排
棟媽事先預約
畢竟今天是情人節呀
都已經來這裡了
當然要吃神戶牛排呀
在這裡
你真的能感受到日本關東與關西的不同
牛排師傅與服務生
爽朗的笑容
六○年代的鬢角
真的很難忘
不囉嗦
就來看牛排的佐料有鹽、蒜片、胡椒與哇沙米
每種都很獨特
我個人愛重口味
所以喜歡哇沙米
那獨特的口感真的很難忘
而蒜片與胡椒同時與牛排食用
就是一股粗獷的氣息
與啤酒超搭的
最正統的就是鹽了
牛排的香甜與鹹味同時出現
就是倚天屠龍天下誰與爭鋒了
分別點了三種牛排
由左至右分別是
神戶牛排、沙朗牛排與牛臀
看油花的分布就知道神戶牛有多均勻了
這是牛排師傅拍的
昏暗的燈光下
沒有手震
可見他的手有多穩
這日本冰菜是臺灣沒有的
香翠可口非常開胃
據說有燃燒脂肪的功效
一公斤要價一點二萬臺幣
哇哩勒
不過這是事後才知道的
笨兒子居然不吃便宜我了
我們是用share的方式
首先上的是日本牛的牛臀
味道就已經很好吃了
隱約中還是有一點點柴
但仍然大勝臺灣的牛排館了
接著是沙朗牛排
與牛臀比較
油花的分佈已經相當的細緻了
細細品味沙朗牛排時
師傅開始煎起神戶牛排
神戶牛排的特寫
入口即化
妙不可言
天下無雙
即便數小時後
那韻味在我心底迴盪著
就算到了晚餐時刻
我仍不想進食
深刻記憶中的好味道就此離我遠去
這一頓情人節大餐
永生難忘呀
Mouriya牛排再會了
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